这家大胆拒绝所有人就餐的餐厅,怎么做到全伦敦排名第一?

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和你们说个匪夷所思的事,

英国伦敦有一家餐厅,

好评如潮,

开业短短半年就被评为伦敦最佳餐厅,

然而最近这家店被爆出食材垃圾,

竟然加入剃须泡沫、油漆等不能吃的东西…

说起来这家餐厅的老板是个奇才,

这次若不是他自己选择曝光,

全伦敦甚至全英的人们估计还蒙在鼓里,

他曝光的原因也很奇葩,

因为每天预订的人太多,

他的恶作剧玩不下去了…

这家餐厅名为The Shed at Dulwich(德威小屋),

虽然和别的餐馆有着一样的梦想:

成为当地最好的餐馆。

但是它的诞生不是为了提供美食的,

单纯就是为了恶作剧,

看看光靠网评和营销手段

能把一家餐厅打造到多高的知名度,

哪怕这家餐厅一个顾客也没有。

(嗯,事实证明能达到全伦敦第一)

首先老板巴特勒(Oobah Butler)

今年4月份买了一个新手机,

在著名点评网TripAdvisor上注册了一个账号,

关联了他的“餐厅”地址——自家后院。

然后还一本正经地给餐厅建立了一个网站,

首页上白底黑字写着:

“德威小屋是一家位于伦敦南部的私房菜馆,

只接受老顾客预约就餐,

过去几年都是私密运营,

今年决定对公众开放。”

看起来十分高贵冷艳风,

还隐隐透出不可高攀的神秘。

餐馆就这样不负责任地建了起来,

菜名嘛也巧妙地用各种心情来起名,

独特又让人跃跃欲试:

犹豫、悲伤、欢乐、好奇…

先用独特的菜名挑起食客的好奇心,

再用精巧的摆盘征服食客,

不得不夸一下巴特勒真是摸透了套路,

他们家的菜是这样的:

但是别被眼前的美食骗了,

巴特勒压根没打算开餐厅,

这些看似精巧的美食其实都不能吃!

奶油是剃须泡沫,

巧克力酱是油漆,

鸡肉是他本人的臭脚。

就这样一家不靠谱的餐厅在今年5月神奇地通过审核了,

emmm反正这样没有营业执照的餐厅,

在国内怕是开不起来的。

此时他的餐厅是排名最后的,

大概排在伦敦地区的18149名。

接下来好戏才刚刚开始。

话说以前他是在网上靠当枪手为生,

专门给网店刷好评,

现在到了自己的店,

更是不遗余力地大展拳脚。

找到自己的好友,

给小店五星好评,

再加上丰富的评价内容。

五星!非常舒适的体验。和其他人一样,我费了好大劲才预定到这家餐馆,和两位朋友一起去就餐了,果然没有失望。

五星。是我去过的最棒的后院餐厅。我一直很喜欢户外用餐的体验,德威小屋是我去过最好的。尽管预定很困难,但都是值得的。这儿简直是天堂,菜品采用情绪命名很有新意。我点了‘淫荡’我女朋友点了‘时髦’我们都没有失望。

我几乎不会到敦夫里斯郡之外的地方去,但是因为这家餐馆我出门了。餐具很干净,就餐体验很棒。记住要提前预定!

这周末在伦敦玩,听说德威小屋是必去之地。辗转找人预定到这家餐厅,结果很惊喜…

除了那样的短评,

还有类似这样“走心”的长评,

用心感受一下,

是不是自己都想去这家餐厅吃饭了?

靠着这一波有冲击性的评论,

德威小屋的排名蹭蹭蹭地上涨,

于是他开始找一些网红、名人宣传,

到了今年8月底,

大概是零差评的优秀表现,

德威小屋的排名上升到了156,

可以说是非常神速了。

而巴特勒逐渐忙了起来,

因为餐厅没有具体地址,

(当然不能让别人找到自家后院了)

只能电话和邮件预定,

人们越得不到越想要,

这家餐厅就这样火起来,

成了一家预定难上天的网红餐厅。

不少有名望的人也注意到了这家餐厅,

某著名美食家:终于有一家餐厅表达出了食物的本质:情绪,我个人非常想去试一试。

某电视台人员:我在电视台工作,如果您需要的话可以联系我进行餐厅宣传哦,当然,能将我的预定提前就更好啦!

某政府人员:鉴于您的餐厅口碑很好,您有没有考虑将餐厅开到新街区XXX呢,这里可以为您提供政策优惠哦!

澳大利亚某航空公司:我们非常希望给您的餐厅拍摄宣传片,在全世界的飞机上播放,为您宣传。

就这样,在今年11月1日,

德威小屋一跃成为全伦敦最佳的餐厅,

而面对纷至沓来的预定,

巴特勒只能一遍遍地拒绝:

“预定爆满,暂不接待。”

实际上压根没人来吃过饭好嘛!

这个传奇的餐厅到这里也就接近了尾声,

老板巴特勒觉得,

既然都做到了全伦敦最佳,

那么在揭露恶作剧之前

就在自家后院真正地请一批客人吧!

清理后院,

去超市买一些速食、速冻食品,

去养鸡场租几只鸡表现“原生态”,

为了不露陷还请了几个朋友假装“顾客”…

在这一切外在迷惑下,

这一批真正的顾客终于享受到了

德威小屋“精致的私房菜”。

他们纷纷夸赞不虚此行,

甚至想要预定下一次就餐…

 

巴特勒最终还是没有将错就错开餐厅啦,

他在网上公布了整个恶作剧,

这家在短短半年内开到伦敦第一

的餐厅就这样关闭了,

虽然一般没有人会这样无聊地恶作剧,

还是希望大家不要一味地相信网评,

如果有什么判断网评真假的好方法,

欢迎留言哟~

来源:欧美嘉旅游集团

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