圣诞甜品欧洲各国哪家强?

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圣诞节要到了,欧洲各国的圣诞甜品当然少不了!

俗话说的好,不吃饱了怎么减肥!

现在小编就为大家总结下欧洲各国圣诞盛行的甜点,只要记得去玩儿的时候替小编尝一尝就可以啦…

1.Springerle(德国)

来自德国的Springerle说是甜品,倒更像是一件艺术品,特别之处就在于这些饼干上令人印象深刻的浮雕图案。而制作饼干的特殊模具,可以是木制、陶瓷或者塑料制成。Springerle通常由鸡蛋、糖粉和面粉制作而成,传统做法中还会加入茴香增加香味。而做好的饼干要放置干燥一天,这样才能更好的用模具印上各种图案。

2.Tarta Linzer(奥地利)

Tarta Linzer,也叫林茨蛋糕,被很多人认为是世界上最古老的蛋糕,于17世纪期间林茨蛋糕便有出现在历史文件的纪录。在奥地利,这是一款经典的圣诞甜品,以面粉、蛋黄、黄油、桂皮、削碎的柠檬皮、柠檬汁液等材料来制作蛋糕本体,随后加入榛子、杏仁等坚果于蛋糕中,之后淋上红加仑或杏子酱之类的甜味果酱于表层,最后表层再以薄面皮作成交叉格状的花纹,简直让人无法抵挡!

3.Risalamande(丹麦)

丹麦人认为最好的圣诞甜品之一就是Risalamande,以大米配上牛奶、奶油、香草和切碎的杏仁混合在一起,再淋上樱桃酱或是覆盆子酱。圣诞的时候,丹麦人喜欢在里面藏上一整个杏仁,不知道哪个幸运的人能吃到咯~

4.Panettone(意大利)

这个在板鸭的小伙伴一定不会陌生,现在随便哪个超市都能看见它。Panettone质地松软,介于蛋糕和面包之间。相传Panettone是在Sforza宫廷被发明。因为在圣诞节,宫廷中并没有点心提供给客人,仅有一个叫Toni的厨房男孩烘烤的甜面包,客人吃后称赞,因此厨师以他的名字命名该面包为托尼甜面包——Pan del Ton(Toni的面包)。吃的时候再来一杯浓浓的热巧克力,简直了有木有!

5.Mailänderli(瑞士)

星星,月亮,桃心……在瑞士,圣诞的时候每个家庭的餐桌上都不会少了Mailänderli,由黄油制成,并以柠檬屑和肉桂调味。

6.Fritule(克罗地亚)

每到圣诞的时候,克罗地亚人都会准备这种叫做Fritule的小点心。里面塞满葡萄干,并用白兰地和柑橘皮来调味,每一口的味道都赞到爆!

7.Tronco de Navidad(法国)

Tronco de Navidad,圣诞树干蛋糕,法国圣诞节的甜点,通常作为圣诞大餐的最后一道食物,因为外形酷似树干而得名。传统上圣诞树干蛋糕用到鲜奶油制作,但多年来也有一些是用冰激凌制作。主要香料是香草、糖衣杏仁、柑曼怡酒、咖啡。蛋糕必定有用糖粉做的装饰,包括圣诞老人、斧头、锯子、蘑菇、小矮人等。

8.Roscón de Reyes(西班牙)

在板鸭,没有Roscón的圣诞节是不完整滴!吃的时候再来上一杯热巧克力,幸福指数瞬间爆棚!

9.Plum Pudding(爱尔兰)

在爱尔兰,圣诞的精髓就是Plum Pudding,圣诞布丁。Plum Pudding起源于中世纪的英格兰,通常作为圣诞晚餐的一部分。许多家庭都有属于他们自己的圣诞布丁配方,有些通过家族传承了世世代代。

基本上配方汇集了传统上昂贵或奢华的成分 ,尤其甜香料在发展其独特的浓郁香气上尤其重要,通常使用羊油。它在外观上非常的黑,这是由于在大多数的配方中都含黑糖与黑糖浆,还有它的烹调时间相当长。初次蒸烤通常会花上好几个小时。上桌时,再以蒸烤加热一次,接着旁边放上温暖的白兰地。

可以与甜奶油酱、白兰地黄油、朗姆酒奶油、奶油、柠檬奶油、卡士达或含糖调味料,且有时撒上精白砂糖。

10.Potica(斯洛文尼亚)

如果你希望在斯洛文尼亚找到一个圣诞甜品,不用怀疑,一定是Potica,果仁蛋糕卷。最传统的做法当然是用坚果,现在也有榛子、葡萄干等干果添加其中。

11.Joulutorttu(芬兰)

在芬兰,圣诞的时候人们通常会准备一些形状如风车一样的小点心,这就是Joulutorttu。里面会填充不同的水果,不过最传统的做法还是添加李子酱。

12.Melomakarono(希腊)

对于希腊人来说,如果没有一个好的甜品,可是过不好圣诞节的,比如说就不能没有Melomakarono。这种小饼干上有蜂蜜糖浆,通常由橘皮、糖、面粉、肉桂或是白兰地制成。希腊人过圣诞的时候,Melomakarono可是家家户户必不可少的。

13.Makowiec(波兰)

在波兰,说道传统的圣诞甜品,就不能不提Makowiec。咬一口,奶油、葡萄干、橘子、核桃、杏仁和柠檬汁混合的香味瞬间在口腔内爆炸,你难道不想尝一下吗?

14.Lussekatter(瑞典)

金黄的外表,“S”的形状,让人忍不住想尝一口,这就是来自瑞典的圣诞甜点Lussekatter。传统上,Lussekatter里面会添加葡萄干,最好再配上一杯热葡萄酒,完美!

15.Trifle(英国)

英国可以说是甜品的天堂,当然也少不了圣诞款啦~Trifle,也叫乳脂松糕,是由一层厚的(通常是凝固的)奶黄、水果、海绵蛋糕、果汁或果冻,再加上新鲜奶油,分层排列所做成。做好的Trifle,放在透明杯中,绝对好看又好吃!

来源:西班牙生活通

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