《大英美食发现记》评论专栏
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  • [生活] 全英国最好吃的冰激凌 2014年12月22日 05:02

    在全球化浪潮席卷各地的时候,大型连锁店占领了世界各地的城市,小镇乃至乡村的高街。讲究传统和本国文化的英国,也无法例外。 星巴克和COSTA占据大部份咖啡市场,本土企业,尤其手工,家族企业和小本经营日渐稀少,也难以生存。 [详情]

  • [文化] 感恩节:新移民认可的节日 2014年12月12日 07:35

    感恩节并不是英国的节日。尽管万圣节这一颇具美国特色的节日已经影响了英国的整整一代人,但感恩节依然太具有美国本土特色,而并未远播英伦。[详情]

  • [生活] 狄更斯,食物的内向性 2014年10月14日 07:55

    一直记得改编自狄更斯小说《远大前程》的旧片《孤星血泪》的结局——艾丝泰娜蓦然回首道: 喂,小孩,你可以来亲亲我;。皮普欢欣雀跃的跑向她,仿佛又变成那个低微的孤儿, 终生流离及漫长的思念终以一吻圆满收场。虽唏嘘, 却感到无限安慰。[详情]

  • [生活] 捡尽寒枝有布丁,异乡的秋 2014年09月15日 05:16

    英格兰一夜入秋。白天可能依然阳光充沛,但昼夜更分明的凉起来,夜色如水,晨风冰清。乔木转成深绿,地上早落了一地的枯叶,路边色彩越显沉着。但所幸秋高气爽,令人精神振奋心境开阔。[详情]

  • [生活] 大英美食发现记 2014年09月09日 09:34

    曼切斯特是英国最大的城市之一,一座充满活力的国际都市,就人口密度而言仅次于伦敦。但除了现代魅力之外,它还是马克思与恩格斯相遇并开始合作的地方,是英国女权运动的发源地,拥有英语世界最古老的公共图书馆。关注劳工阶层,关注民生,勇于挑战既有秩序,勇于追求平等,自由和权利,这些历史给了它与众不同的生命力和创造力。[详情]

  • [生活] 英格兰的斯堪的纳维亚美食俱乐部 2014年09月09日 09:30

    发现在餐桌上享用美食的时候往往能激起最丰富、最引人深思的论辩或讨论。好友D是有瑞典和芬兰血统的美国人,至今坚持自己的女儿也学会那两种语言。又因为研究印度和中国电影,她的餐桌也如同小联合国一般丰富,午餐上有各种北欧腌鱼和奶酪,最喜欢那种褐色的焦糖奶酪grunost,滋味之绵密令人长久难忘。聊起中印电影,D道:“大家都说中国电影现在进入了写实主义阶段,而宝莱坞电影则都是非现实的歌舞,其实宝莱坞电影所表达的感情都是真实的”。这句话让人深思。[详情]

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专栏介绍
孜孜不倦的用人类学方法探索和感受美食背后的故事。人情有冷暖,甘苦在心头。微博@大英美食发现记
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