《小安的大江湖》评论专栏
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  • [生活] 超快捷爆好吃版酱烧排骨 2017年01月20日 09:39

    排骨超级好吃,在家买来基本为了图省事,几刀剁下去,煲汤调料一放,不管不顾的煮汤,吃了肉,第二天汤头还可以煮面。不[详情]

  • [生活] 夏日越南春卷 2016年12月13日 06:41

    试问哪个姑娘不爱吃越南菜呢?菜里浓烈的香茅味,酸甜的调味料,汤头清淡又浓郁,辛辣又爽口,越南馆子真是和闺蜜们约会的心头爱。[详情]

  • [生活] 家常版麻婆豆腐 2016年11月23日 14:00

    在欧洲去中餐馆必点的一道菜,一定是麻婆豆腐啦,这是为什么呢?[详情]

  • [生活] 将这山风雨露吃进肚子里 2016年07月05日 08:25

    夏令时,白天越来越长了。太阳光煞白一片,火车站的地面也被晒得白花花。 从日内瓦到因特拉根,换乘登山火车,到Wilderswil中转站的时候已经是下午了,大批登少女峰的游客乘返程火车下山,混合着的世界人口,不同肤色,不同语言,都为这个瑞士最美最高的山峰而来,想起勃朗峰也一度被人们称为最高的山峰,两座山峰的纪念品都标识着the top of the Europe(欧洲最高峰),可到底哪个才是呢。不过去到阿尔卑斯看山的人又有谁会在意哪一座山峰,绵延起伏的苍劲雪山,才是令人震撼之所在啊。[详情]

  • [生活] 麻辣辣水煮牛肉 2016年06月21日 13:21

    请问下馆子你最爱点什么菜呢?那当然是“水煮菜式”称霸了,无论是水煮鱼,还是水煮肉,全都是心头爱。可是自己动手做水煮牛肉可真是头一回。水煮,是最受欢迎的传统四川菜式之一,无论煮什么原料,总的来说都是要体现“麻、辣、鲜、香、烫”。这次用李锦记辣豆瓣酱炒料,加上花椒辣椒炸香的热油,出锅的水煮牛肉真是味道超级正。红油麻辣刺激着食欲,一锅水煮牛肉很快被吃过,两碗饭下肚,真过瘾![详情]

  • [生活] 花海是场深沉的幻觉 2016年06月17日 08:52

    早早订好了去阿姆斯特丹的机票,赶在郁金香花季去看花,在最好的花期见到该见的花是件多么美好的事。郁金香是荷兰的国花,荷兰是最大郁金香球茎生产和出口国,郁金香喜欢在寒凉的气候生长,四月底五月初是荷兰郁金香赏花的最好季节,到五月中后期,大批的花就会被收割。[详情]

  • [生活] 布达佩斯的红辣辣 2016年06月07日 13:05

    如果每一个城市拥有自己的色彩,我想,布达佩斯是红色的。这热闹的红是大红粗布铺在餐桌上,是一串串挂在菜市场里的红辣椒,是咔嚓一刀下去鲜红色的西瓜瓤,是每一个菜肴细节处散落的红色粉末,布达佩斯人民热爱红辣椒,热爱用红色装点食物,热爱将汤炖成红彤彤的样子。这满眼的团结热烈,竟慢慢滋生了一种奇妙的归属感,任凭这红色刺激着视觉嗅觉味觉,不知不觉,人就嗨了起来呢。[详情]

  • [生活] 五彩干煸菜花 2016年04月22日 09:37

    般大家都怎么做菜花呢?为省事,我一般都用热水焯后,加糖醋蒜拌着吃,这次尝试了一下干煸,真是超级无敌下饭菜。菜花蕾枝长,花层薄,所以易熟爱入味,炒之前不用提前焯水,炒完了口感是脆的,干煸菜花不能少了五花肉,把五花肉切成薄片,放入锅中将多余的油脂煸出来,用里面的大油滋养菜花,煸干的五花肉吃着也不油腻。[详情]

  • [生活] 无敌下饭菜肉沫茄子 2016年04月15日 08:34

    谁不期待在饥肠辘辘的时候,有一大碗热气腾腾的白米饭配上一盘超级下饭的菜呢,当那略有汤汁的下饭菜和白饭用大勺子混合均匀,再大口大口猛往嘴里塞的时候,真是人间天堂。今天我们一起来做一道非常容易的下饭菜,肉沫茄子,让大口吃饭变得轻而易举。[详情]

  • [生活] 家常肉末茄子 2016年03月11日 08:25

    茄子对我而言,是个常见但却不好做的菜。吃到的茄子菜大多都是下馆子时吃的,比如我死忠的鱼香茄子煲、五仁茄子、炸茄盒,啧啧!真是世间极品的下饭菜。如果自己在家做呢,是不是要放好多油啊?[详情]

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