《食不阑珊》评论专栏
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  • [生活] 军师掐指一算,军屯锅魁登场 2017年10月10日 09:13

    上回说到,吃肥肠粉必配锅魁。可锅盔,锅魁,实在傻傻分不清楚。锅盔不是关中八大怪之一?但这军屯锅魁是地地道道的川西产物。[详情]

  • [生活] 成都人民的辣,从一碗肥肠粉开始 2017年09月25日 06:43

    请不要怀疑成都人民对肥肠的爱,我亲爱的老伙计。成都人民的一朝之计是要从一碗肥肠粉开始的。 当夏日骄阳火辣辣地升起,热得你我像是热锅上的蚂蚁时,一碗鲜香麻辣的肥肠粉或许能够以毒攻毒。[详情]

  • [生活] 蓉了个城 寺庙里喝茶 2017年09月21日 06:01

    在人潮涌动的成都市中心,高楼大厦鳞次栉比。在烟火气如此繁盛的地方,藏着一座名寺——古大圣慈寺。[详情]

  • [生活] 一碗桂林米粉正确的打开方式 2016年12月02日 07:13

    我母亲年少时曾在桂林求学,除了经历,最让她念念不忘的大抵是一碗米粉。这位超龄少女每次吃起桂林米粉,总会挑剔“不是那个味道”。我相信美食皆深植于起源的那片土地,所以当它被连根拔起带到其他地方,便很难还原本来的味道。毫不客气地说,一旦出了桂林,便再难寻觅地道的桂林米粉。[详情]

  • [生活] 友仔,今天要吃哪一样? 2016年06月03日 08:35

    要吃一碗老友粉,追求原味的首选老友肉粉,猪肉切片,与酸笋、豆豉大火快炒,大勺高汤注入,滚三滚,倒入米粉同煮,不消一刻,一碗热腾腾的老友肉粉就可以出锅了。规规矩矩,是最典型的老友味道,如同妈妈煮的面,总不会太过失手。[详情]

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